Puur Natuur: Chia jam Er is niets lekkerder dan "Homemade" Jam! Aan de slag met potten en pannen? Nee hoor...in een hand omdraai maak jij de lekkerste jam voor een lazy sunday morning of een heerlijke lunch. Kinderen zijn er dol op! Benodigdheden 1 to 1½ kop schoongemaakte Aardbeien (Bosbessen of Frambozen kan natuurlijk ook) 1 eetlepel Chia zaden 1 eetlepel water 1 eetlepel agave siroop 1 theelepel citroensap (liefst van verse citroen) 1 blender/keukenmachine 1 glazen jampot (weckpot) Bereidingswijze Stop alle ingrediënten in de blender/keukenmachine en meng tot de vruchten goed gepureerd zijn. Giet het mengsel in het glazen potje en plaats het in je koelkast voor minimaal 60 minuten voor je het serveert. Smullen maar... Er is niets lekkerder dan "Homemade" Jam! Aan de slag met potten en pannen? Nee hoor...in een hand omdraai maak jij de lekkerst... Meer lezen » maandag, november 04, 2013 +
Super (snel) ontbijtje... Heb jij ook niet altijd genoeg tijd om een gezond ontbijtje te maken? Je kent het wel... slecht geslapen, te laat opgestaan, de kinderen zijn aan het treuzelen, je mailbox zit al helemaal vol of je hebt gewoonweg geen energie. Je ontbijt wil er dan wel eens bij in schieten. De perfecte oplossing is om al jouw favoriete Superfoods met een beetje kokos- of rijstmelk en een banaan in de blender te mixen. Een heerlijke gezonde Superfood shake die binnen één minuut klaar is en die je een vitamineboost geeft zodat je er gelijk tegenaan kan gaan... Voor bovenstaande Shake heb ik de volgende (biologische) ingrediënten gebruikt : 1 glas kokos- of rijstmelk (gefilterd water mag ook, maar heeft minder smaak!) 1 eetlepel bijenpollen 1 eetlepel gepelde hennep zaden 1 eetlepel chia zaden 1 eetlepel cacao nibs een handje Goji bessen 1 opgehoopte theelepel maca poeder 1 banaan (eventueel bevroren uit de vriezer) Doe alles in de blender en mix ongeveer 30 seconden tot één geheel ontstaat. Lekker, makkelijk, snel en gezond! Eet smakelijk! Heb jij ook niet altijd genoeg tijd om een gezond ontbijtje te maken? Je kent het wel... slecht geslapen, te laat opgestaan, de kin... Meer lezen » maandag, september 23, 2013 +
Hoe gebruik jij Chia? Deze kleine, zwart en bruin gekleurde superfood staat in de gezondheidswereld bekend als een echte kampioen. Chia zaden hebben een lange lijst van voordelen voor de gezondheid, waaronder een goede bron van gezonde omega-3 vetzuren, calcium en vezels. Deze smaakarme zaden kunnen heel of gemalen worden gegeten, maar kunnen ook, door toevoeging van water worden omgezet in gels. Dankzij hun sponsachtige karakter, kunnen ze aan bijna alles worden toegevoegd. Van soepen tot salades van smoothies tot groente/fruitsappen. Chia zaden zijn een gezonde bron van eiwitten, mangaan en fosfor, en ze zijn een ideale optie voor veganisten, vegetariërs, tijdens een afslankdieet en mensen met een gluten allergie. En behalve de mogelijkheid om chia toe te voegen aan je maaltijden, kunnen deze zaden ook worden gebruikt om zelfgemaakte haarmaskers maken, en zelfs helpen bij het verminderen van acne littekens op je gezicht. Zeven verrassende toepassingen voor chia zaden : Ontbijt topper Om Chia zaden om te zetten in een gezonde topper, voeg je ze 's ochtends toe aan je ontbijtgranen, yoghurt of zelfs in je pannenkoeken. En weet je wat? Je zal niet eens het verschil proeven. Soep binder Als je liever geen gebruikt wil maken van bloem als bindmiddel voor je soep of stoofpot, kan je ook gebruik maken van overnight geweekte Chia zaden. Dit is ook zeer geschikt voor degenen die geen gluten kunnen verdragen. Gezonde pudding Vergeet verwerkte pudding die in de supermarkten te koop zijn: Van Chia zaden kun je gemakkelijk de perfecte zelfgemaakte (en gezonde) pudding maken ; Benodigdheden: (voor 1 persoon) 2 eetlepels Chia (20gram) 200 ml amandelmelk Handje vruchten naar keuze Eventueel honing Jampot (schoongemaakt) Bereiding: Gooi een handje Chia zaden in een glazen potje, samen met bijvoorbeeld wat bramen, frambozen en aardbeien. Vul daarna aan met amandelmelk, Dekseltje er op, eventjes schudden, 30 minuutjes laten koelen in de koelkast en je pudding is klaar! Je zou wat honing kunnen toevoegen om aan te zoeten. Chia zaad bloem Voor een andere glutenvrije optie, kunnen chia zaden worden gebruikt om bloem te vervangen voor het bakken. Echter, als je een dunnere beslag of deeg wilt maken, meng de Chia zaadbloem dan met glutenvrij meel voor de juiste consistentie. Barbecueën De volgende keer dat je gaat grillen of barbequen, voeg dan wat Chia zaden toe aan de barbecue sauzen om ze lekker wat dikker te maken. Haarmasker Op zoek naar een nieuwe en natuurlijke manier om je haar te hydrateren? Voeg een beetje citroensap toe een Chia zaad gel en smeer het mengsel in je haar. Laat circa 10 minuten intrekken, daarna grondig uitspoelen. Littekens Een ander zelfgemaakt beauty recept : Breng Chia gel aan op littekens en zie de roodheid verminderen. Hoe gebruik jij chia zaden? Laat het ons weten in de reacties! Deze kleine, zwart en bruin gekleurde superfood staat in de gezondheidswereld bekend als een echte kampioen. Chia zaden hebben een l... Meer lezen » woensdag, september 18, 2013 +
Chia zaad fruit Salade Als je nog nooit iets met chia zaden hebt gemaakt, dan is dit een mooi en éénvoudig recept om mee te beginnen. Deze fruitsalade is heerlijk als dessert, maar het kan gemakkelijk op elk moment van de dag worden geserveerd, en is ook ideaal als ontbijt of snack. Deze fruitsalade bevat geen geraffineerde suiker, en is vol met prachtige chia zaden! Benodigdheden kopje chia zaden 2 kopjes noten of amandelmelk 4 kopjes in blokjes gesneden fruit van uw keuze ¼ kopje krenten of rozijnen of Goji bessen schil van een sinaasappel (zeste) sap van een sinaasappel 1 el vanille ¼ theelepel kaneel ½ kop geraspte kokos muntblaadjes voor decoratie 4 kopjes/ schaaltjes Bereiding: Voeg 1 kopje in stukjes gesneden fruit toe aan 4 verschillende schaaltjes Mix de melk met de chia zaden, jus d'orange, schil, vanille en kaneel in een kleine kom en roer om Giet ½ kopje mengsel bovenop de gesneden vruchten in de schaaltjes Geheel besprenkelen met geraspte kokos Koel fruitschalen gedurende ten minste 30 minuten (of chill's nachts) In elke kom leg je een blaadje munt voor het opdienen, en klaar is je heerlijke salade Eet smakelijk! Als je nog nooit iets met chia zaden hebt gemaakt, dan is dit een mooi en éénvoudig recept om mee te beginnen. Deze fruitsalade is heerl... Meer lezen » donderdag, augustus 22, 2013 +
Wat zegt Dr Oz over de voordelen van Chia Zaden Dr. Oz - bekend van Oprah Winfrey show - omschrijft chia zaden als "de must-have multitaskers die iedereen in huis zou moeten hebben. " Ze zitten vol met oplosbare vezels en omega-3 vetzuren, maar ze zijn toch veel makkelijker om dagelijks te eten dan vergelijkbare voedingsmiddelen.(wil je echt rond lopen met een tasje gevuld met sardines om aan uw dagelijkse hoeveelheid omega-3 vetzuren te komen?) Gebruik chia om uw cholesterol te verlagen, je voller te voelen en vetopname te voorkomen. Uw holistische recept voor succes:Roer twee eetlepels "raw" chia zaden in een glas water. Wacht een paar minuutjes, en drink dan halverwege de dag om je onbedwingbare trek te beteugelen.Voor een holistische slaap oplossing, probeer dan twee eetlepels chia zaden om uw melatonine en serotonine niveaus te verhogen en te verlichten, en val tevreden in slaap. Chia zaden zijn lekker als je ze strooid over ontbijtgranen als een snack voor het slapen gaan. Met vanille amandelmelk is een ware droom combinatie.Verlangen naar mooi haar? Chia zaden bieden een holistische pad naar schoonheid, omdat ze zijn geladen met antioxidanten, vitaminen, omega-3 olie, vezels en mineralen, die allemaal bijdragen aan een sterk en glanzend haar, "zegt Dr Oz. Maak het recept hieronder om uw voordelen te maximaliseren. en meer te leren over het gebruik van dit wonder zaad. Bij alle recepten die wij aanbieden gaan wij uit van Biologische [non-GMO] producten. Chia zaad Shake voor glanzend haar..... 2 kopjes ongezoete amandelmelk 2 el chia zaden1/2 theelepels kaneel1/2 theelepel vanille-extractnaar smaak beetje rauwe honing toevoegen om wat zoeter te maken. Gebruiksaanwijzing: Roer de chia zaden door de amandelmelk. Laat 15 minuten rusten om de chia zaden de vloeistof te laten absorberen waardoor het een gel wordt. Roer daarna de rest van de ingrediënten door het geheel en zoet naar smaak. Enjoy!Lees meer: Wat zijn Chia zaden? Dr. Oz - bekend van Oprah Winfrey show - omschrijft chia zaden als "de must-have multitaskers die iedereen in huis zou moeten hebbe... Meer lezen » dinsdag, juli 30, 2013 +