Blog | Goji Superfoods: lekkernijen

Puur Natuur: Chia jam

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz_JUlBJ-7cpJvaB0g8t-mB98Jh6DZ0MsGoNDbSLEBY0ucf_C_1lXe65lNn6ZOIgFKSZgFnMWrecLryYNKXP-PRHgv8G6c3-DUwtE7wwDS5n4IQ32AGXW5m4MN6k_FmHoeaNdMVSaj-Gc/s1600/aardbei-chia-jam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz_JUlBJ-7cpJvaB0g8t-mB98Jh6DZ0MsGoNDbSLEBY0ucf_C_1lXe65lNn6ZOIgFKSZgFnMWrecLryYNKXP-PRHgv8G6c3-DUwtE7wwDS5n4IQ32AGXW5m4MN6k_FmHoeaNdMVSaj-Gc/s1600/aardbei-chia-jam.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Er is niets lekkerder dan "Homemade" Jam! Aan de slag met potten en pannen? Nee hoor...in een hand omdraai maak jij de lekkerste jam voor een lazy sunday morning of een heerlijke lunch.<br />
Kinderen zijn er dol op!<br />
<br />
<h2>
Benodigdheden</h2>
<ul>
<li>1 to 1½ kop schoongemaakte Aardbeien (Bosbessen of Frambozen kan natuurlijk ook)</li>
<li>1 eetlepel Chia zaden</li>
<li>1 eetlepel water</li>
<li>1 eetlepel agave siroop</li>
<li>1 theelepel citroensap (liefst van verse citroen)</li>
<li>1 blender/keukenmachine</li>
<li>1 glazen jampot (weckpot)</li>
</ul>
<br />
<h2>
Bereidingswijze</h2>
Stop alle ingrediënten in de blender/keukenmachine en meng tot de vruchten goed gepureerd zijn. Giet het mengsel in het glazen potje en plaats het in je koelkast voor minimaal 60 minuten voor je het serveert.<br />
<br />
<h3>
Smullen maar...</h3>

Er is niets lekkerder dan "Homemade" Jam! Aan de slag met potten en pannen? Nee hoor...in een hand omdraai maak jij de lekkerst...

Meer lezen »

maandag, november 04, 2013 +

Hoe gebruik jij Chia?

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAaCoxaaq-j2HlcSNirmtPKzJTT9JslOM38G7H2_kF3fL-KbYLzFgJADOHKpILdi2qwZRDQ4_G8Xz7PG3dZnMEHfCZ3xUNM9OPCcrZOsnxdz1N86mxj6p2hMkk9aAYa_qHK1jo8__W2gA/s1600/chia-pudding2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAaCoxaaq-j2HlcSNirmtPKzJTT9JslOM38G7H2_kF3fL-KbYLzFgJADOHKpILdi2qwZRDQ4_G8Xz7PG3dZnMEHfCZ3xUNM9OPCcrZOsnxdz1N86mxj6p2hMkk9aAYa_qHK1jo8__W2gA/s640/chia-pudding2.jpg" width="427" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Deze kleine, zwart en bruin gekleurde superfood staat in de gezondheidswereld bekend als een echte kampioen.<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Chia zaden hebben een lange lijst van voordelen voor de gezondheid, waaronder een goede bron van gezonde omega-3 vetzuren, calcium en vezels.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Deze smaakarme zaden kunnen heel of gemalen worden gegeten, maar kunnen ook, door toevoeging van water worden omgezet in gels. Dankzij hun sponsachtige karakter, kunnen ze aan bijna alles worden toegevoegd. Van soepen tot salades van smoothies tot groente/fruitsappen. Chia zaden zijn een gezonde bron van eiwitten, mangaan en fosfor, en ze zijn een ideale optie voor veganisten, vegetariërs, tijdens een afslankdieet en mensen met een gluten allergie.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
En behalve de mogelijkheid om chia toe te voegen aan je maaltijden, kunnen deze zaden ook worden gebruikt om zelfgemaakte haarmaskers maken, en zelfs helpen bij het verminderen van acne littekens op je gezicht.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h2>
Zeven verrassende toepassingen voor chia zaden :</h2>
<h3>
Ontbijt topper</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
Om Chia zaden om te zetten in een gezonde topper, voeg je ze 's ochtends toe aan je ontbijtgranen, yoghurt of zelfs in je pannenkoeken. En weet je wat? Je zal niet eens het verschil proeven.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h3>
Soep binder</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
Als je liever geen gebruikt wil maken van bloem als bindmiddel voor je soep of stoofpot, kan je ook gebruik maken van overnight geweekte Chia zaden. Dit is ook zeer geschikt voor degenen die geen gluten kunnen verdragen.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h3>
Gezonde pudding</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
Vergeet verwerkte pudding die in de supermarkten te koop zijn: Van Chia zaden kun je gemakkelijk de perfecte zelfgemaakte (en gezonde) pudding maken ; </div>
<br />
<h4>
Benodigdheden: (voor 1 persoon)</h4>
<ul>
<li>2 eetlepels Chia (20gram)</li>
<li>200 ml amandelmelk</li>
<li>Handje vruchten naar keuze</li>
<li>Eventueel honing</li>
<li>Jampot (schoongemaakt)</li>
</ul>
<br />
<h4>
Bereiding:</h4>
Gooi een handje Chia zaden in een glazen potje, samen met bijvoorbeeld wat bramen, frambozen en aardbeien. Vul daarna aan met amandelmelk, Dekseltje er op, eventjes schudden, 30 minuutjes laten koelen in de koelkast en je pudding is klaar! Je zou wat honing kunnen toevoegen om aan te zoeten.<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h3>
Chia zaad bloem</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
Voor een andere glutenvrije optie, kunnen chia zaden worden gebruikt om bloem te vervangen voor het bakken. Echter, als je een dunnere beslag of deeg wilt maken, meng de Chia zaadbloem dan met glutenvrij meel voor de juiste consistentie.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h3>
Barbecueën</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
De volgende keer dat je gaat grillen of barbequen, voeg dan wat Chia zaden toe aan de barbecue sauzen om ze lekker wat dikker te maken.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h3>
Haarmasker</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
Op zoek naar een nieuwe en natuurlijke manier om je haar te hydrateren? Voeg een beetje citroensap toe een Chia zaad gel en smeer het mengsel in je haar. Laat circa 10 minuten intrekken, daarna grondig uitspoelen.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h3>
Littekens</h3>
<div class="separator" style="clear: both;">
Een ander zelfgemaakt beauty recept : Breng Chia gel aan op littekens en zie de roodheid verminderen.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<h4>
Hoe gebruik jij chia zaden? Laat het ons weten in de reacties!</h4>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>

Deze kleine, zwart en bruin gekleurde superfood staat in de gezondheidswereld bekend als een echte kampioen. Chia zaden hebben een l...

Meer lezen »

woensdag, september 18, 2013 +

Goji ice tea

<p> Eén van de meest populaire  zomerdrankjes is
ice tea! Ik hou zelf van groene munt, maar als ik in de stemming ben voor een
zoete traktatie, is goji heel geschikt! Gewoon gedroogde goji bessen in laten weken in kokend
water en laten afkoelen. Dit op natuurlijke wijze gezoet, gekoeld drankje geeft
je volop energie. (van voedingsstoffen, en niet van stimulerende middelen)
</p>

<p>Goji bessen zijn geweldig.  Ze bieden een
grote dosis vitamine C, zijn een goede bron van ijzer en een echte krachtpatser
van antioxidanten. Ze hebben ook meer carotenoïden dan enig ander voedsel!</p>

<h2>Benodigdheden:</h2>

<ul>
<li>Handvol Goji bessen</li>
<li>5 of 6 kopjes kokend water</li>
<li>Halve citroen of limoen</li>
<li>ijsklontjes (naar behoefte)</li>
</ul>

<h2>Bereiding:</h2>

Kook het water in een pan en voeg de goji bessen toe. Voor wat extra
"umph", voeg je een paar schijfjes citroen of limoen toe! Zet de warmtebron
uit, zet een deksel op de pan en laten afkoelen, daarna een nacht laten trekken
in de koelkast. Een heerlijk drankje waar je de hele dag van kan genieten.

<h3>Enjoy!</h3>

Eén van de meest populaire zomerdrankjes is ice tea! Ik hou zelf van groene munt, maar als ik in de stemming ben voor een zoete trakt...

Meer lezen »

dinsdag, september 03, 2013 +

Bio-Raket voor de warme dagen...

<h2>Benodigdheden voor 6 ijsjes:</h2>

<ul>
<li>Raket ijsvormpjes</li>
<li>5 Bio zoete-Appeltjes</li>
<li>18 Bio Frambozen (eventueel bevroren)</li>
<li>2 eetlepels Bio Gojibessen (30 minuten laten wellen</li>
</ul>

<h2>Bereiding:</h2>

<ul>
<li>juice de appeltjes [Bij voorkeur in een SlowJuicer]</li>
<li>giet de appelsap in de ijsvormpjes (niet helemaal vol)</li>
<li>verdeel eerst de gewelde Goji Bessen</li>
<li>voeg 3 frambozen per ijsvormpje toe</li>
<li>eventueel bijschenken met appelsap</li>
<li>En uiteraard de vriezer in voor ongeveer 3 uur (Dit hangt af van de vrieskracht van je vriezer</li>
</ul>

<h3>ENJOY!!!</h3>

Benodigdheden voor 6 ijsjes: Raket ijsvormpjes 5 Bio zoete-Appeltjes 18 Bio Frambozen (eventueel bevroren) 2 eetlepels Bio Gojibess...

Meer lezen »

maandag, september 02, 2013 +

Puur Natuur: Chia jam

Hoe gebruik jij Chia?

Goji ice tea

Bio-Raket voor de warme dagen...

Populair

Archives