Blog | Goji Superfoods: goji bessen

Goji bessen- één van de gezondste vruchten op aarde...

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8Dpjtf9bjACrqpn7y2mlakT2kB5ulcij8Vdr8s3YV5vl629Or-psI-8A2kVTWc0VieWTBQsyWoVeowl8jC2OXjWfGrCBlyFxP_pi6EGjIU8eoyq7aYhY3nS-76JL1xIFW223Kd5-4Zk/s1600/mSU90Ao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8Dpjtf9bjACrqpn7y2mlakT2kB5ulcij8Vdr8s3YV5vl629Or-psI-8A2kVTWc0VieWTBQsyWoVeowl8jC2OXjWfGrCBlyFxP_pi6EGjIU8eoyq7aYhY3nS-76JL1xIFW223Kd5-4Zk/s1600/mSU90Ao.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<h2>
Goji bessen, een vitaminerijke krachtbron..</h2>
<br />
De meeste mensen hebben waarschijnlijk al gehoord van Goji bessen, maar <br />
weinigen  weten over hun verbazingwekkende effecten op onze gezondheid.<br />
Goji bessen bevatten een enorme hoeveelheid vitaminen, mineralen, <br />
Polysachariden, proteïnen, aminozuren, essentiële vetzuren en nog veel meer.<br />
<br />
<h3>
Versterking van het immuunsysteem:</h3>
<br />
Goji bessen bevatten polysachariden die het vermogen hebben om het <br />
immuunsysteem te versterken. Polysachariden voorzien de immuun cellen <br />
van het menselijk lichaam met een speciale vorm van suiker die beter <br />
kan "communiceren". Studies hebben aangetoond dat polysachariden van<br />
goji bessen de prestaties van antioxidant-enzymen verbeteren. Deze enzymen<br />
stimuleren het lichaam om zich sneller te ontdoen van schadelijke stoffen.<br />
Goji bessen bevatten grote hoeveelheden vitamine C, die helpen om het <br />
immuunsysteem te verbeteren. Goji bessen zijn ook rijk aan mineralen - zink, <br />
selenium, calcium en kalium - die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen <br />
functioneren.<br />
<br />
<h3>
Preventie van ziekten:</h3>
<br />
Belangrijke antioxidanten in goji bessen zijn carotenoïden - bètacaroteen, <br />
zeaxanthine, luteïne, lycopeen en cryptoxanthine. Al deze carotenoïden spelen<br />
een belangrijke rol in de gezondheid van mensen. De belangrijkste is bètacaroteen.<br />
Deze zou volgens een recent onderzoek, een belangrijke rol kunnen spelen in het<br />
voorkomen van bepaalde ziekten, zoals hart- en vaatziekten, aandoeningen van het<br />
immuunsysteem en kanker. Zeaxanthine en carotenoïde zijn zeer belangrijk voor de<br />
behandeling van oogziekten en oogaandoeningen. <br />
<br />
<h3>
Helende eigenschappen van Goji bessen:</h3>
<br />
Het is interessant op te merken, dat germanium uitsluitend wordt gevonden in <br />
goji bessen, en wordt gebruikt om bepaalde vormen van kanker (darmkanker <br />
en longkanker) te behandelen. Goji bessen bevatten 5 soorten onverzadigde <br />
vetzuren, maar de belangrijkste zijn linolzuur en alfa–linoleenzuur, die <br />
noodzakelijk zijn voor een normale hersenfunctie, en normale functie van het <br />
zenuwstelsel.<br />
<br />
Het is bijna onmogelijk om verse goji bessen te vinden, want ze bederven namelijk<br />
zeer snel. Je kunt ze gedroogd kopen of in sap vorm. Koop altijd biologische Goji <br />
bessen, omdat deze niet zijn bespoten met chemische bestrijdingsmiddelen, <br />
en daardoor van superieure kwaliteit, smaak en voedingswaarde zijn. Vermijd <br />
droge en harde besjes. Als ze er een beetje dof uitzien, bevatten ze vaak weinig <br />
antioxidanten, of ze zijn gewoon oud.<br />
<br />
<br />
Goji bessen :<br />
<br />
• Bevorderen de bloedcirculatie.<br />
<br />
• Verbeteren het gezichtsvermogen.<br />
<br />
• Versterken het immuunsysteem.<br />
<br />
• Beschermen tegen diabetes.<br />
<br />
• Werken ontstekingsremmend en zijn antibacterieel.<br />
<br />
• Houden hart- en de bloedvaten gezond.<br />
<br />
• Verbeteren de vruchtbaarheid bij vrouwen.<br />
<br />
• Verbeteren de kwaliteit van het sperma.

Goji bessen, een vitaminerijke krachtbron.. De meeste mensen hebben waarschijnlijk al gehoord van Goji bessen, maar weinigen weten ...

Meer lezen »

woensdag, januari 29, 2014 +

Goji bessen - Gezondheidsvoordelen van een eiwitrijke Superfood.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEehk3mZWto-29wMrcP_h0SIfYIcAuHPpMUXQyYvN7KMrKVHatUTjy2H3T3Fw-tjkvTdcv3QgOAy-wS0QwsGZRCQEWLLgJQ-LhpN_QxZHDyiOCWu6O3nCE2o7YguXZATBZqzbSdc0TpF4/s1600/goji-berries.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEehk3mZWto-29wMrcP_h0SIfYIcAuHPpMUXQyYvN7KMrKVHatUTjy2H3T3Fw-tjkvTdcv3QgOAy-wS0QwsGZRCQEWLLgJQ-LhpN_QxZHDyiOCWu6O3nCE2o7YguXZATBZqzbSdc0TpF4/s640/goji-berries.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
De meeste vruchten zoals appels, peren, bananen, sinaasappels etc. passen in een gezonde voeding. Maar we zouden ze nooit nemen als een bron van eiwitten. Alle vruchten hebben sporen van eiwit - een kopje appels bijvoorbeeld biedt 1 gram aan eiwitten en een kopje rozijnen ongeveer 5 gram (volgens de USDA - U.S Department of Agriculture). Groenten zijn vergelijkbaar - een kopje wortelen, uien of tomaten leveren ook ongeveer 1 gram eiwit. Maar er bestaat een vrucht die geteeld wordt hoog in het Himalaya gebergte. Deze vrucht bevat talrijke mineralen, sporenelementen en vitaminen en wordt beschouwd als een grote bron van plantaardige eiwitten. Dan hebben we het natuurlijk over de Goji bes. Slechts één kopje Goji bessen (ook wel wolfberry of boksdoorn genoemd) bevat tot 12 gram eiwit!</div>
<br />
<h2>
Wat zijn eiwitten?</h2>
<div>
Eiwitten bestaan uit aminozuren. Er zijn in totaal 22 aminozuren waarvan wij er 8 uit onze voeding moeten halen. Deze noemen wij essentiële aminozuren. Eiwit is een belangrijk onderdeel van onze dagelijkse voeding. Eiwitten zijn de bouwstenen van ons lichaam. Zij helpen continu bij het vervangen onze lichaamscellen en zijn zeer belangrijk bij de groei van kinderen.</div>
<br />
<div>
<h2>
Gezond dieet</h2>
Het is wetenschappelijk bewezen dat een eiwitrijk dieet een gezonde manier is om gewicht te verliezen.<br />
Dit houdt in dat de dagelijkse voeding veel eiwitten moet bevatten maar een laag koolhydraatgehalte heeft.<br />
Dus geen "snelle suikers" zoals gevonden worden in wit brood, witte pasta, rijst en producten met transvetten als koekjes en gebak. Zodra er een tekort onstaat aan koolhydraten in het lichaam, schakelt het lichaam over op het verbranden van eiwitten. Ideaal dus om op een gezonde manier af te vallen of op gewicht te blijven.</div>
<br />
<br />
<div>
<b>Nog een aantal positieve eigenschappen van de Goji bes :</b></div>
<br />
<ul>
<li>Zij bezitten 18 van de 22 aminozuren en misschien wel meer carotenoïden (stofjes die zich omzetten in vitamine A) dan enig ander voedsel op aarde. Dus ook meer dan in wortelen!</li>
<li>Ze zitten bomvol vitamine C en bevatten een polysacharide (koolhydraat) waarvan bekend is dat het een krachtige "Secretagogue" is. (Een stof die het menselijk groeihormoon stimuleert.)</li>
<li>Goji bessen bevatten zeaxanthine en luteïne die de gezondheid van onze ogen beschermt.</li>
<li>De Goji bes zit vol antioxidanten en flavonoïden die ons beschermen tegen schade aan onze lichaamscellen.</li>
</ul>
<br />
<br />
<h2>
De Solanaceae familie</h2>
Deze ongelooflijke besjes uit de &qout;Solanaceae familie" (waartoe ook de aardappel, tomaat, wolfskers, aubergine en peper behoort) is inheems in Zuidoost- Azië. Oorspronkelijk gekweekt in het ongelooflijk harde klimaat van het Himalaya gebergte, maar die nu ook groeit in China en zuidoost Europa.  Het hoge gehalte aan voedingsstoffen die de Goji bessen bezitten is iets om enthousiast over te worden en maakt het zeker niet vreemd dat ze zijn verheven tot <b>"Superfood"</b>.<br />
<br />
<br />
<br />

De meeste vruchten zoals appels, peren, bananen, sinaasappels etc. passen in een gezonde voeding. Maar we zouden ze nooit nemen als een ...

Meer lezen »

vrijdag, oktober 11, 2013 +

Goji ice tea

<p> Eén van de meest populaire  zomerdrankjes is
ice tea! Ik hou zelf van groene munt, maar als ik in de stemming ben voor een
zoete traktatie, is goji heel geschikt! Gewoon gedroogde goji bessen in laten weken in kokend
water en laten afkoelen. Dit op natuurlijke wijze gezoet, gekoeld drankje geeft
je volop energie. (van voedingsstoffen, en niet van stimulerende middelen)
</p>

<p>Goji bessen zijn geweldig.  Ze bieden een
grote dosis vitamine C, zijn een goede bron van ijzer en een echte krachtpatser
van antioxidanten. Ze hebben ook meer carotenoïden dan enig ander voedsel!</p>

<h2>Benodigdheden:</h2>

<ul>
<li>Handvol Goji bessen</li>
<li>5 of 6 kopjes kokend water</li>
<li>Halve citroen of limoen</li>
<li>ijsklontjes (naar behoefte)</li>
</ul>

<h2>Bereiding:</h2>

Kook het water in een pan en voeg de goji bessen toe. Voor wat extra
"umph", voeg je een paar schijfjes citroen of limoen toe! Zet de warmtebron
uit, zet een deksel op de pan en laten afkoelen, daarna een nacht laten trekken
in de koelkast. Een heerlijk drankje waar je de hele dag van kan genieten.

<h3>Enjoy!</h3>

Eén van de meest populaire zomerdrankjes is ice tea! Ik hou zelf van groene munt, maar als ik in de stemming ben voor een zoete trakt...

Meer lezen »

dinsdag, september 03, 2013 +

Bio-Raket voor de warme dagen...

<h2>Benodigdheden voor 6 ijsjes:</h2>

<ul>
<li>Raket ijsvormpjes</li>
<li>5 Bio zoete-Appeltjes</li>
<li>18 Bio Frambozen (eventueel bevroren)</li>
<li>2 eetlepels Bio Gojibessen (30 minuten laten wellen</li>
</ul>

<h2>Bereiding:</h2>

<ul>
<li>juice de appeltjes [Bij voorkeur in een SlowJuicer]</li>
<li>giet de appelsap in de ijsvormpjes (niet helemaal vol)</li>
<li>verdeel eerst de gewelde Goji Bessen</li>
<li>voeg 3 frambozen per ijsvormpje toe</li>
<li>eventueel bijschenken met appelsap</li>
<li>En uiteraard de vriezer in voor ongeveer 3 uur (Dit hangt af van de vrieskracht van je vriezer</li>
</ul>

<h3>ENJOY!!!</h3>

Benodigdheden voor 6 ijsjes: Raket ijsvormpjes 5 Bio zoete-Appeltjes 18 Bio Frambozen (eventueel bevroren) 2 eetlepels Bio Gojibess...

Meer lezen »

maandag, september 02, 2013 +

Goji bessen- één van de gezondste vruchten op aarde...

Goji bessen - Gezondheidsvoordelen van een eiwitrijke Superfood.

Goji ice tea

Bio-Raket voor de warme dagen...

Populair

Archives