Kan Hennepzaad kinderen helpen met een voedselallergie? Je hebt misschien al Flax en Chia zaden geprobeerd als gezonde mix van de juiste hoeveelheden eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten. Het nieuwste Superfood zaad dat een hit is bij op de biologische markt is toch wel Hennepzaad. Hoewel de teelt van de medische Cannabis Sativa (wiet) planten strak worden gecontroleerd en zelfs illegaal is de meeste delen van de wereld, zijn de zaden van de Industriële hennep planten te vinden in de biologische supermarkt en zelfs in dierenwinkels. By the way, deze zaden zijn ook een favoriet bij vele soorten grote papegaaien. Grote tropische vogels hebben voedingsbehoeften vergelijkbaar met de mens. Gezondheidsvoordelen van Hennepzaad voor kinderen met voedsel allergieën. De kleine industriële hennep zaden hebben grote nutritionele voordelen voor het hele gezin. Dit is een lijst van de belangrijkste voedingsstoffen in slechts 1 eetlepel zaden van hennep planten: Omega-3 vetzuren: 1 gram in de perfecte 1: 3 balans met omega-6 vetzuren die lichamen van jonge kinderen vereisen voor groei en herstel. Eiwitten: 1 eetlepel Hennepzaad bevat 4 gram eiwitten. Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw van de spieren en het totale functioneren van het jonge lichaam. Fosfor en Magnesium: 16 procent van de gemiddelde dagelijkse behoefte. Fosfor is belangrijk om de nieren goed te laten functioneren en het behouden van een regelmatige hartslag. Magnesium is een basis element en wordt ook wel de levensvonk genoemd. Een jong lichaam heeft dit nodig voor de energiestofwisseling, de overdracht van zenuwprikkels en het goed kunnen functioneren van de spieren. Kinderen en voedselallergie Noten zoals walnoten, bijvoorbeeld, zijn ook bekend voor het leveren van eiwitten en gezonde vetten. Echter, veel kinderen met een voedselallergie moeten elke soort noten vermijden en/of zelfs peulvruchten zoals pinda's. Allergieën voor sojaproducten en zuivel komen ook vaak voor. Hennep zaden daarin tegen hebben dezelfde nutritionele voordelen zonder dat er allergische reacties optreden. Dit geldt voor 98% van de kinderen met een voedselallergie. Als je kind(eren) lijdt aan ernstige allergieën, kun je voor jouw gemoedsrust eerst de arts van je kind raadplegen over het geven van Hennepzaad voor je dit thuis uit gaat proberen. Koop altijd biologisch Hennepzaad en zorg dat je goed de verpakking controleert of de zaden niet in een fabriek zijn verpakt waar ook andere noten en zaden verpakt worden. Dit staat altijd in het klein aangegeven. Staat er een logo op of vermeldt dat het Veganistisch en/of koosjer is, dan heb je de juiste zaden gevonden. Hoe eet je Hennepzaad? Je kunt zeer gemakkelijk 1 of 2 eetlepels Hennep zaden toevoegen aan je dagelijkse familie voeding. Hennepzaad heeft een vergelijkbare smaak en functionaliteit als zonnebloempitten. Je kunt ze gewoon rauw oppeuzelen, maar je kunt ze ook vermengen met ander voedsel en in gerechten verwerken. Tip! Je kunt het best kiezen voor gepeld Hennepzaad, deze zijn heerlijk van smaak. Ongepeld Hennepzaad heeft een nogal hard schilletje en kinderen kunnen hierdoor snel zeggen dat zij het niet lekker vinden. Manieren om Hennepzaad te verwerken in gerechten: Rooster ze in de oven zoals pompoen- of zonnebloempitten. Je kunt een beetje olie of zout toevoegen, als je de smaak te pakken hebt kun je altijd experimenteren met eigen kruiden en specerijen. Strooi ze over je ontbijtgranen, yoghurt, salades, of zelfs sauzen. Maak een pesto met Hennepzaad als basis. Meng de Hennep zaadjes in een zadenpasta die je kunt smeren op brood of groenten in kunt dippen. Blend de Hennep zaden door je smoothie of fruit/groentesap Als je zelf experimenteert, kom je op de leukste ideeën om deze zaden als snack eten of op te nemen in je favoriete recepten. Een dagelijkse portie van 1 of 2 eetlepels moet genoeg zijn voor de optimale nutritionele voordelen. Maar het eten van een beetje meer dan deze hoeveelheid kan absoluut geen kwaad! Weetje! Sommige mensen denken dat je van Hennepzaad Stoned/High kunt worden omdat deze van de Cannabis Sativa plant komt. Dit is echt een fabeltje. Het zaad van de Hennep plant bevat absoluut geen THC. THC wordt geproduceerd in de bloeifase van een vrouwelijke wietplant. Hennepzaad kan dus gegeten worden iedere leeftijd, ook door zwangere vrouwen. Nu tijdelijk in prijs verlaagd! 300g gepeld Hennepzaad voor maar 6,90 euro Je hebt misschien al Flax en Chia zaden geprobeerd als gezonde mix van de juiste hoeveelheden eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten... Meer lezen » woensdag, augustus 20, 2014 +
Welke eiwitrijke voedingsmiddelen kunnen vlees vervangen? Geen of minder vlees eten Het minderen of niet meer eten van vlees kan zeer gezond en lonend zijn voor je lichaam. Echter, de meeste mensen (vegetariërs) inclusief soon-to-be vegetariërs en hun vleesetende dierbaren, zijn vaak bezorgd over het verkrijgen van voldoende eiwitten. Gelukkig, met een beetje extra aandacht voor je dagelijkse voeding krijg je alle benodigde eiwitten (proteïne) binnen die je lichaam nodig heeft. De meeste mensen zijn gewend aan het krijgen van eiwit uit vlees, maar welk voedsel is nog meer rijk aan eiwitten? Hieronder vind je de 10 meest eiwitrijke voedingsmiddelen die je kunt gebruiken als vleesvervanger. 1. Spirulina Spirulina is 65 tot 71 procent compleet eiwit in vergelijking met rundvlees. Rundvlees bevat slechts 22 procent. Naast het feit dat eiwitrijke Spirulina een uitstekende bron van essentiële aminozuren en mineralen is, wordt het ook nog eens heel gemakkelijk opgenomen door je lichaam. Je hoeft slechts twee eetlepels (+/- 20g) Spirulina poeder te gebruiken als een eiwitvervanger voor een maaltijd. 2. Hennep producten Hennepzaad eiwitgehalte: 3 eetlepels (+/- 30g) bevat 6 gram eiwitten. Hennepmelk bevat 2 gram per kopje. Als je allergisch bent voor soja, of gewoon hysterisch door de oestrogene activiteit bent, zijn Hennep producten jou beste alternatief! Verkocht als een zuivel alternatief of als zaden, is hennep één van de weinige plantaardige eiwitten die je voorzien van alle 8 essentiële aminozuren. Deze essentiële aminozuren zuren kan je lichaam niet zelf produceren. Maar zijn zeker nodig voor spieren op te bouwen en het creëren van meer eiwit. De vetzuren in Hennepzaad en hennepmelk boosten je immuunsysteem. Het gewas zelf is zeer duurzaam, groeit zo snel als 10 meter in 100 dagen en wordt gebruikt voor een diverse doeleinden. Zo wordt er bijvoorbeeld ook uit de hennenplant CBD (Cannabidiol) ontrokken, hier wordt CBD olie van gemaakt. 3. Chia zaad Chia zaad eiwit inhoud: 3 eetlepels (+/- 30g) bevat 4 gram eiwitten. Hoewel het eiwitgehalte niet zo hoog is als sommig ander plantaardig voedsel, zijn Chia zaden een enorme voedingswaarde bron. Om te beginnen, zijn ze ongelooflijk vezelrijk, met bijna de helft (11 g) van de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) die je elke dag nodig hebt. Het neemt je hongergevoel weg omdat het langzaam verteert en je eet minder calorieën. Ze bevatten ook 18 procent van je dagelijkse calcium behoefte, meer dan driemaal dat van melk. Calcium helpt je botten gezond te houden. Chia zaden hebben geen smaak, dus je kunt het aan elk gewenste maaltijd of sap toevoegen zonder dat je de smaak van verandert. In tegenstelling tot Flax, hoeft Chiazaad niet gemalen te worden om je lichaam alle voedingsstoffen te kunnen absorberen. Persoonlijk vind ik het wel beter! 4. Quinoa Quinoa eiwit gehalte: 1 kopje gekookte Quinoa (185 g) bevat 8 gram eiwit. Quinoa is misschien wel een van de meest perfecte niet-dierlijke bronnen van eiwit op de planeet. Wat Quinoa (spreek uit scherp-wah) uniek maakt is dat het de enige plantaardige bron van complete eiwitten is. "Volledig" betekent dat het alle 9 essentiële aminozuren bevat die cruciaal zijn voor het optimaal functioneren van je lichaam en je gezondheid. Het is ook een prachtige optie voor degenen die een glutenvrij dieet volgen , omdat het volledig glutenvrij is! 5. Tempeh Tempeh eiwitgehalte: 1 portie (100g) heeft 15 gram eiwit. Tempeh is een op soja gebaseerde vleesvervanger, de stevigere vorm van tofu. Gefermenteerde levensmiddelen zou een onderdeel van ieders dieet, vegetarisch of niet moeten zijn. Tempeh is er een die is taai en heerlijk, zelfs Die-Hard hamburger fans zijn er dol op! Het is gezond en een veel gezonder dan de zwaar bewerkte tofu die zijn bezaaid met slechte kwaliteit gemodificeerde eiwitten, natrium, chemicaliën en zetmeelrijke vulstoffen. Naar mijn mening is het niet met andere voedingsmiddelen of qua smaak te vergelijken met een sappige biefstuk, maar voor vegetarische optieis het niet eens zo slecht. 6. Amandelen en Amandelboter Amandelen eiwitgehalte: (tussen 6 en 8 gram, per handvol). Als je noten wilt toevoegen aan je salade voor de benodigde eiwitten, kun je het best kiezen voor een handvol amandelen. Amandelboter is minder giftig en allergeen dan pindakaas, hoewel het eiwitgehalte vergelijkbaar is met pindakaas. Toch is de kwaliteit eiwitten beter van Amandelboter niet de hoeveelheid die je ervan gebruikt. 7. Verse groente Yep!, verse groente zullen je van een stoot eiwitten voorzien. 1 kopje gekookte spinazie heeft ongeveer 7 gram eiwit. Hetzelfde portie sperziebonen heeft ongeveer 13 gram. 2 kopjes gekookte boerenkool? 5 gram. 1 kopje gekookte erwten? 9 gram. 8. Linzen en bonen Van linzen en bonen weten we dat deze erg gezond voor ons zijn maar wist je dat... 1 kopje ijzerrijke linzen maar liefst 18 gram eiwitten bezit , bijna net zoveel als 100 gram biefstuk. 1 kopje kikkererwten, bevat 15 gram eiwitten, evenals een kopje zwarte of bruine bonen. 9. Biologische Griekse yoghurt (naturel) Een kommetje Griekse yoghurt van +/- 170 gram bevat 15 tot 20 gram eiwitten. Alle zuivelproducten zijn goede bronnen van proteïne. Een glas melk voorziet je van 8 gram eiwitten, maar Griekse yoghurt is een eiwit krachtpatser, met twee keer het eiwit en de helft van de suiker en koolhydraten van reguliere yoghurt. Griekse yoghurt bevat dezelfde hoeveelheid eiwitten als een portie (100 gram) mager vlees. Tip! Gooi een handvol amandelen door je Griekse yoghurt s'ochtends en je hebt al de helft van je dagelijkse eiwitinname binnen bij het ontbijt! 10. Eieren 1 ei bevat 6 gram aan eiwitten. Er is een hele logische verklaring voor het feit dat "het Ei" bijna wereldwijd zo'n populaire keuze is voor het ontbijt. Het eiwit in eieren heeft de hoogste biologische waarde, het is het beste verkrijgbare proteïne die de eiwit behoefte van je lichaam ondersteunen. Er is geen voedingsproduct die dit overtreft met inbegrip van rundvlees. De dooiers bevatten vitamine B12, tekortkomingen die vaak voorkomen bij een vegetarisch dieet. Een B12 tekort kan aandacht-, stemming- en denkproblemen veroorzaken, terwijl er een verhoging van bloed homo-cysteïne niveaus ontstaat. Dit is weer een risicofactor voor hart-en vaatziekten, dementie en de ziekte van Alzheimer. Om de gezondste eieren te krijgen, kun je het best biologische eieren kopen of naar een lokale producent (boer) wiens kippen klein zijn en zich voeden met gras, insecten en biologisch graan. Weetje! Studies hebben aangetoond dat E.coli en salmonella besmetting via eieren direct gerelateerd kunnen worden aan de grootte van de kippenhouderij. Hoe grootschaliger de eierproductie, hoe groter de kans op besmetting. Ben je van plan te minderen of te stoppen met vlees eten of eet jij al langere tijd geen vlees meer? Wij en natuurlijk onze lezers zijn erg geïnteresseerd naar je verhaal! Hieronder kun jij je verhaal of opmerkingen plaatsen, we zijn benieuwd! Geen of minder vlees eten Het minderen of niet meer eten van vlees kan zeer gezond en lonend zijn voor je lichaam. Echter, de meeste ... Meer lezen » maandag, augustus 18, 2014 +
Hoe maak je Sole van roze himalayazout? Roze Himalayazout zit vol met mineralen Hoe maak je je eigen multi-mineralen drank? Het antwoord is heel simpel! Met slechts twee ingrediënten maak je thuis een multi-mineralen drank, ook wel genoemd "Levenswater". Wat heb je nodig? Water en roze Himalayazout! That's it! Benodigdheden: Weckpot of glazen fles (met niet metalen dop) Ongeraffineerd Himalayazout (verkrijgbaar bij de biologische winkel) Gefilterd of bron water Bereiding: Neem de weckpot of glazen fles en vul deze tot 1/3 met roze Himalayazout. Vul aan met 2/3 water tot net onder de rand. Goed roeren of rustig schudden. Laat het 24 uur staan om het zout op te laten lossen. Indien na 24 uur nog steeds zout op de bodem van de pot of fles ligt, dan heeft het water een maximum hoeveelheid zout geabsorbeerd en is de "Sole" klaar voor gebruik. Welke mineralen zitten in Himalayazout? Himalayazout is gevormd meer dan 250 miljoen jaar geleden uit de (niet-vervuilde) oeroude zeeën. Roze Himalayazout heeft meer mineralen dan enig ander zout. Himalaya zout bevat een nagenoeg identieke set van elementen als die in ons lichaam. Zo bevat het 84 mineralen en oligo-elementen zoals Koper, Calcium, Magnesium, Fosfor, Kalium, Natrium, Borium, Chroom, Selenium en Zink. Wat is Sole? Sole is water dat volledig is verzadigd met zout. Het water heeft zo veel zout geabsorbeerd als dat het in staat is. (water kan maximaal 26% absorberen). De term "Sole" komt van het Latijnse "Sol" en betekent "zon". Hoe gebruik je Sole? Begin de dag met 1 to 2 glazen Sole (op een nuchtere maag). Voeg een halve theelepel "Sole" toe aan een groot glas water. Maar je kunt het dagelijks toevoegen aan je smoothie of elk gewenst drankje. Sole moet je koel bewaren maar niet in de koelkast. Als je het koel en uit de zon bewaard, kan het nooit bederven! Een theelepel Sole toevoegen aan je water doet wonderen! Wat is er zo speciaal aan roze Himalayazout? Het is een natuurlijk en puur mineraal en is de schoonste en zuiverste vorm van zout overal in de wereld gevonden. Het wordt al duizenden jaren gebruikt in de natuur geneeskunde. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Himalayazout? het voorziet je lichaam van 84 verschillende mineralen en oligo-elementen het versterkt je afweersysteem helpt de bloeddruk in balans te brengen/houden verhoogt je hydratatie verwijdert gifstoffen verhoogt je energie het brengt de alkalisch niveaus van je lichaam in balans voorkomt spierkramp Succes met je zelfgemaakte levenswater! Roze Himalayazout zit vol met mineralen Hoe maak je je eigen multi-mineralen drank? Het antwoord is heel simpel! Met slechts twee ing... Meer lezen » vrijdag, augustus 15, 2014 +
Groene Superfood Sap recept! Een Super gezonde Groene fruit/groenten Sap met 5 Superfoods! Ingrediënten: 4 peren 4 selderijstengels 3 kopjes boerenkool 1 kop verse munt 1 lepel tarwegras poeder Stop alle ingrediënten in een (slow) Juicer, voeg 1 eetlepel Tarwegras poeder [NZ] toe aan het geperste sap en Enjoy! De 5 Superfoods in deze Super Juice: Peren De peren in deze Super sap geef het een heerlijke zoete smaak, terwijl het je ook een groot deel aanvoert van de benodigde dagelijkse vezels! Een peer heeft 6 gram vezels, dit sap bevat 4 peren, dat wil zeggen 24 gram vezels uit de peren alleen! De aanbevolen dagelijkse behoefte van vezel 25 tot 30 gram. Boerenkool Ja ja... boerenkool! We weten allemaal dat boerenkool de Superfood is met grote voordelen voor je gezondheid. Rijk aanwezig zijn: Vitaminen A, C en K. De voedingstoffen in boerenkool dragen bij aan een goede gezondheid en dragen bij op het verminderen van de kans op het ontwikkelen van kanker aan de gezondheid van het bot en het helpen bij de bloedstolling. Selderij Dit sap bevat selderij, die geweldig is voor gewichtsverlies! Selderij is naar verluidt een negatief calorie voedsel, wat betekent dat het je lichaam meer kost om de calorieën te verteren dan dat het voedsel zelf bevat. Super groente dus voor de extra pondjes! Verse munt De verse munt in deze Super Juice geeft het een geweldige smaak, terwijl het je ook kan helpen maag problemen te kalmeren, het verbeteren van je huid conditie en helpt je lichaam gifstoffen te elimineren. Tarwegras poeder: Van Tarwegras [NZ] is bekend dat het meer dan 70% uit chlorofyl bestaat. Chlorofyl is een Power nutriënt dat je lichaam reinigt en ontgift. Het geeft een Super boost aan je immuunsysteem! Een Super gezonde Groene fruit/groenten Sap met 5 Superfoods! Ingrediënten: 4 peren 4 selderijstengels 3 kopjes boerenkoo... Meer lezen » woensdag, augustus 13, 2014 +